بندر ترکمن
بندر استراتژیک شمالی
بندر ترکمن
شهر بندر ترکمن در استان گلستان قرار دارد. بندر ترکمن از شهرهای ساحلی دریای خزر است. زبان رایج در این شهر ترکمنستانی است و ساکنین آن بسیار مهمان‌نواز و خونگرم‌اند. این بندر یکی از استراتژیک‌ترین بنادر شمال ایران بود. این بندر که در سال ۱۳۰۶ تاسیس شد، جزو اولین بنادری است که به خطوط راه‌آهن متصل شد. اکثریت جمعیت بندرترکمن را اقوام ترکمن تشکیل می‌دهند که بافت فرهنگی این شهر را تحت تاثیر خود قرار داده‌اند. لباس، غذا، فرهنگ و رسوم متفاوت مردم ترکمن، مهمترین جلوه این بندر زیبای شمالی است.
اسکله بندر ترکمن
اسکله بندر ترکمن، یکی از زیباترین اسکله‌های واقع شده در اطراف دریای خزر است. این اسکله حدود ۱۵ دقیقه از مرکز شهر فاصله دارد و برای رسیدن به آن باید به سمت غرب بندرترکمن بروید. اهمیت و جذابیت اسکله بندرترکمن، بازارچه مرزی آن است. لباس‌های ترکمنی، صنایع دستی و کالای وارداتی از آن طرف مرزها اسکله بندرترکمن را تبدیل به بازارچه‌ای شلوغ و پررفت‌وآمد کرده‌است.
ترکمن صحرا
اگر به بندر ترکمن رفتید، تماشای منطقه وسیع و زیبای ترکمن صحرا را از دست ندهید. ترکمن صحرا به طور کلی به منطقه‌ای وسیع در گلستان و خراسان شمالی اطلاق میشود که شهرهای گنبدکاووس، کلاله، گمیشان، مراوه تپه، بندر ترکمن و آق قلا را دربرمی‌گیرد. یکی از زیبایی‌ها و عجایب ترکمن‌صحرا، منطقه هزاردره است که جاذبه طبیعی بسیار زیبایی به‌حساب می‌آید.
جزیره آشوراده
اگر تابحال فکر می‌کردید که دریای خزر جزیره ندارد، باید سورپرایزتان کنم. این دریاچه شمالی، جزیره‌ای زیبا و کوچک دارد. آشوراده، تنها جزیره دریای خزر است که در نزدیکی بندر ترکمن واقع شده است. برای رسیدن به آشوراده باید خودتان را به ساحل بندرترکمن برسانید و از آنجا با قایق‌های محلی به جزیره برسید. جزیره آشوراده تا چنددهه گذشته مثل یک شهرکوچک، پر از سکنه بود اما با بالا آمدن سطح آب خزر، همه ساکنین، این جزیره را ترک کردند و دیگر کمتر کسی به فکر زندگی در این جزیره می‌افتد. مهمترین علت اهمیت آشوراده، پرورش خاویار است. حدود ۴۰ درصد خاویار خزری در آشوراده به‌دست می‌آید. از طرف دیگر، آشوراده یکی از مهمترین زیستگاه‌های حیات وحش جهان است. این جزیره کوچک خزری، سالانه از هزاران پرنده و گونه‌های مهاجر پذیرایی می‌کند. جالب است بدانید که آشوراده تا حدود دهه ۴۰، سکونت‌گاه اصلی ببر مازندران، معروف‌ترین حیوان منقرض شده خطه شمال کشور، هم بود.
منطقه شکار ممنوع صوفیکم
یکی دیگر از سکونت‌گاه‌های معروف پرندگان مهاجر در استان گلستان، منطقه شکارممنوع صوفیکم است. این منطقه زیستگاه بیش از ۱۳۰ گونه پرنده است که حداقل ۹ گونه آن، مهاجر هستند. البته در صوفیکم، می‌توانید حیوانات دیگری را هم ببینید. روباه ترکمن یکی از حیوانات معروف این منطقه است. جالب است بدانید که صوفیکم، محل زندگی کوچکترین پستاندارن ایرانی به نام حشره‌خوار کوتوله هم است. راستی! اگر قصد دارید به صوفیکم بروید، می‌توانید در جاده همین منطقه به سمت اینچه برو بروید و یکی از گل‌افشان‌های استان گلستان را هم ببینید! تعجب کردید؟ استان گلستان هم ماننده سیستان و بلوچستان میزبان چند گل‌افشان است که یکی از آنها اطراف بندرترکمن قرار دارد. گل‌افشان گوبلکچه، جایی حوالی صوفیکم واقع شده است.
روستای قره قاشلی
اسب ترکمن معروف‌ترین نژاد اسب ایرانی و یکی از معروف‌ترین نژادهای اسب در جهان است. متاسفانه امروزه تعداد اسب‌های ترکمن خالص، بسیار کم شده است و به سختی میشود اسب ترکمن خالص پیدا کرد. اما یکی از روستاهای جذاب بندر ترکمن، مهد پرورش اسب‌های اصیل ترکمنی است. احتمالا علاقه‌مندان به اسب و اسب‌دوانی، روستای قره قاشلی را به خوبی بشناسند. این روستا همه ساله میزبان مسابقات اسب‌دوانی است و علاقه‌مندان زیادی از سرتاسر کشور برای تماشای این مسابقات به روستای قره‌قاشلی می‌روند. بسیاری از محلی‌های روستای قره‌قاشلو در کار پرورش اسب و اسب‌های اصیل ترکمن هستند.
تلاب گمیشان
تالاب گمیشان منطقه‌ای منحصربه‌فرد در مرز ایران و ترکمنستان است که به علت میزبانی از گونه‌های مختلف جانوری مورد توجه قرار گرفته است. بیش از ۸۰ گونه مختلف جانوری در این تالاب بین‌المللی زندگی می‌کنند که فلامینگوها و قوهای فریادکش، یکی از مهمترین انواع آنهاست. منطقه وسیعی از این تالاب، منطقه شکارممنوع است و تحت حفاظت سازمان محیط زیست قرار دارد. برای بازدید از این تالاب به مجوز سازمان محیط زیست نیاز دارید. پس یادتان باشد که قبل از بازدید از تالاب گمیشان به سازمان محیط زیست بندرترکمن مراجعه کنید.
دوشنبه بازار بندر ترکمن
جذابیت و تفاوت بندرترکمن غیرقابل انکار است. فرهنگ متفاوت ساکنین بندر ترکمن، غذاهای بومی و محلی و نوع پوشش زیبای آنها، توجه هر مسافری را به خود جلب می‌کند. اما بازارهای محلی هفتگی شهرهای شمال ایران در سرتاسر شمال شهرت زیادی دارند. این بازارهای محلی، فستیوالی از رنگ و بو و مزه‌اند که می‌توانید همه جلوه‌های فرهنگی ساکنین این خطه سرسبز را در آن تماشا کنید. پیشنهاد ویژه ما برای شما، سر زدن به دوشنبه‌بازار بندر ترکمن است. در این بازار جذاب محلی، می‌توانید علاوه بر آشنایی بیشتر با فرهنگ مردم منطقه و چشیدن طعم غذاهای محلی آنها، صنایع دستی و لباس‌های زیبای ترکمنی را هم بخرید.
غذاهای سنتی بندر ترکمن
بندرترکمن، علاوه بر جاذبه‌های گردشگری مختلف، غذاهای جذاب و متفاوتی دارد که احتمالا مشابه آنها را جای دیگری تجربه نکرده‌اید. پس اگر به بندرترکمن سفر کردید حتما به رستوران های سنتی این شهر سر بزنید.
چکدرمه
معروف‌ترین غذای سنتی ترکمن‌ها، چکدرمه است. این غذا از پایه برنج و گوشت و رب و پیاز طبخ میشود، بین آنهایی که طعمش را چشیده‌اند بسیار پرطرفدار است. چکدرمه از آن دست غذاهایی است که با ذائقه اکثر ما ایرانی‌ها جور در می‌آید و بسیاری از ما آن را دوست خواهیم داشت.
بوروک
یکی دیگر از این غذاها بوروک است. احتمالا با شنیدن اسم بوروک یاد بورک عرب‌ها افتادید. جالب است بدانید که بوروک هم مانند بورک بر پایه خمیر و فرآورده‌های گوشتی است. تفاوت بوروک و بورک در این است که بوروک برخلاف بورک که مثل دست‌پیچی نازک است، حالت پیراشکی دارد.
بولامه
بولامه نوعی حلیم ترکمن است که در مراسم‌های خاصی طبخ میشود. بااین تفاوت که پایه بولامه، برنج است. معمولا بولامه را در مراسم هفتمین روز تولد نوزادان طبخ می‌کنند.
باسترمه
باسترمه از ماهی ازون برون تهیه میشود. شیوه ترکمن‌ها برای طبخ ماهی اوزون برون شیوه متفاوت و جذابی است که نتیجه آن باسترمه است. ترکیب برنج، سیب‌زمینی، دانه‌های انار و ماهی ازون برون، پایه اصلی این غذا را تشکیل می‌دهد.
چوروک‌ها
اگر به بندر ترکمن سفر کردید احتمالا به نان‌های مخصوصی که چوروک نام دارند برخورد خواهید کرد. حتما انواع چوروک‌های ترکمن را امتحان کنید از طعم‌های لذیذ این نان‌ها لذت ببرید. پتیرچوروک، قاول تمالی چوروک و کلچه چوروک از معروف‌ترین چوروک‌های ترکمن هستند.